Omelete

Ingredientes:

·         3 ovos

·         2 colheres de sopa de leite

·         Sal e pimenta a gosto

·         1 colher de sopa de manteiga ou azeite

·         Ingredientes opcionais para recheio (queijo, presunto, tomate, cebola, cogumelos, espinafre, etc.)

Modo de Preparo:

1.    Quebre os ovos em uma tigela e adicione o leite. Bata-os bem até que a mistura fique homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2.    Se desejar adicionar algum recheio à omelete, agora é o momento de prepará-lo. Pique os ingredientes escolhidos em pedaços pequenos.

3.    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga ou o azeite, garantindo que toda a superfície esteja coberta.

4.    Despeje a mistura de ovos na frigideira pré-aquecida. Agite levemente a frigideira para que os ovos se espalhem uniformemente.

5.    Deixe os ovos cozinharem por alguns minutos até que as bordas comecem a firmar.

6.    Neste ponto, você pode adicionar o recheio escolhido. Espalhe-o uniformemente sobre uma metade da omelete.

7.    Com a ajuda de uma espátula, dobre a metade sem recheio sobre a metade com recheio, formando um semicírculo.

8.    Cozinhe por mais alguns minutos até que a omelete esteja dourada e o recheio esteja aquecido.

9.    Com cuidado, vire a omelete para cozinhar o outro lado por mais alguns minutos. Se preferir uma omelete mais bem passada, deixe cozinhar por mais tempo.

10. Retire a omelete do fogo e deslize-a para um prato. Corte-a em fatias e sirva quente.

Essa é uma receita básica de omelete, mas você pode experimentar diferentes combinações de recheios de acordo com seu gosto pessoal. Sirva com salada, pão torrado ou acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!